QUIÉN SOY
postrera & instructora internacional
apasionada de la naturaleza, del arte y de la gastronomía
EDUCACIÓN.
Bellas Artes
Restauración de cocina
Pastelería
+ etc.
PREMIOS.
2017 Una de las 10 postreras que marcan tendencia en el mundo x Pastry Revolution
2017 Madrid Fusión
2016 Mejor Chef de España
2016 Madrid fusión
2005 Mejor trabajo nacional de pastelería
+7 premios nacionales
EXPERIENCIA.
Chef para Ferrán y Albert Adrià
Creatividad para la Compañía Cirque du Soleil
Colaboradora de Gaggan con la Compañía Vivid Cuisine
Chef y Profesora Hofmann
Profesora Bell Art
+ etc. Francia y España
INSTRUCTORA INTERNACIONAL & ASESORIAS + CONGRESOS.
España, Turquia, México, Emiratos Arabes, Tailandia, Italia, Rumania + etc
CURSOS ONLINE.
LIBRO.
2019 Sweet 12 (primer calendario digital en el mundo dulce)
REVISTAS.
Pastry Revolution SPAIN
DulcyPas SPAIN
Saber y Sabor SPAIN
Toothache USA
Patisserie by Foodinlife TURKEY
The Best Address INDIA
So Good Magazine
Cosmopolitan
Turkish Airlines
Aerolíneas Iberia
Condé Nast Traveler
+ etc.
